Livraison de Cupcakes colorés

En nouveauté :

- Chocolat noir/écorces d'orange/Whisky

- Miel/Noix

- Crème de marron

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JOYEUX NOEL..!

Les petits pères Noël se préparent à livrer toutes les gourmandises...

Truffes au Whisky, truffes au thé Macha, les 13 desserts de Provence, la mousse au chocolat aux écorces d'orange, macarons au Champagne, macarons au foie gras...

Cupcakes...

- Chocolat blanc et coco, topping ganache coco et poudre de coco

- Pralin et chocolat blanc, topping ganache de noisette et mini carambars

- Chocolat noir et fleur d'oranger, topping ganache de noisette , écorces d'oranges confites

- Poires et chocolait au lait, topping ganache chocolat blanc et étoiles de Brugges

Goûter de Noël AIRPROD 60 personnes

Pour annoncer l'arrivée des premiers flocons de Noël, les enfants d'Airprod ont pu découvrir une jolie table féerique de fin d'année. Les bonhommes sablés au beurre salé jouaient dans la neige de coco, et pouvaient se réchauffer avec leurs mouffles et leurs bottines à la cannelle. Ils pouvaient sauter les barrières de cupcakes jonchés d'étoiles en chocolat, de mini carambars, de chamalows, se cachaient derrière les cadeaux géants et les sapins multicolores.

Les parents, retombés en enfance, dégustaient les sucettes de clémentines au chocolat au lait et se laissaient transporter par les macarons..

Maintenant place à la fête, au clown et aux tours de magie, au maquillage et aux premiers cadeaux de Noël...

Mimi madeleines vanille bourbon

Mimi madeleines citron

Sucettes de clémentines fraîches, chocolait au lait

Cupcakes (chocolat blanc/pralin, fleur d'oranger/chocolat noir, coco/chocolat blanc, Spéculos)

Macarons (vanille, chocolat, caramel au beurre salé)

Sablés beurre au sel de Guérande, cannelle

Dîner de Noël ACNE, 30 personnes.

Foie gras maison au porto, accompagné de divers pains raisins, noix, traditionnel ou brioche

Velouté de carottes, potiron et châtaignes.

Parmentier de patate douce et dindes confites au miel, soja, crème infusée au gingembre

Légumes entiers caramélisés

Farce aux marrons et échalottes

Macarons café/cognac, Coco, vanille et chocolat

Sablés à la cannelle

Cupcakes pralin/chocolat blanc et fleur d'oranger/chocolat noir

Lait de poule au whisky

Recette du jour...

Pain d'épices...

De l'anis, du gingembre, de la cannelle, du miel....et quelques heures d'attente... patience de 48h...

Le pain orangé sort du four et accompagnera pour ma part du roquefort... quelle finesse!