CONTACT : MADEMOISELLE JULIE CHARLOTTE

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14/12/2009

Dîner de Noël ACNE, 30 personnes.






Foie gras maison au porto, accompagné de divers pains raisins, noix, traditionnel ou brioche
Velouté de carottes, potiron et châtaignes.

Parmentier de patate douce et dindes confites au miel, soja, crème infusée au gingembre
Légumes entiers caramélisés
Farce aux marrons et échalottes

Macarons café/cognac, Coco, vanille et chocolat
Sablés à la cannelle
Cupcakes pralin/chocolat blanc et fleur d'oranger/chocolat noir
Lait de poule au whisky

1 commentaire:

  1. des photos, des photos... tu m'appelles si tu as besoin!
    je te renvoie vers le blog de ma cops très gouteux aussi!!!
    veryeasykitchen.blogspot.com
    courage et encore bravo
    Bisous
    et merci pour ces idées repas de Noyel

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