MADEMOISELLE JULIE-CHARLOTTE: Recette du jour...

10/12/2009

Recette du jour...

Pain d'épices...

De l'anis, du gingembre, de la cannelle, du miel....et quelques heures d'attente... patience de 48h...

Le pain orangé sort du four et accompagnera pour ma part du roquefort... quelle finesse!

1 commentaire:

Anonyme10 déc. 2009, 09:51:00
Pourrait on avoir la recette?j'ai envie d'essayer le pain d'épices maison avec du roquefort...c'est une bonne idée. Merci!
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COMMANDES

Pour régaler votre famille, vos amis, vos partenaires... Offrez-leur de beaux et délicieux macarons, cupcakes ou sablés beurre au sel de Guérande.

De jolies petites gourmandises que vous pourrez personnaliser.

Macarons

26 euros les 24

Vanille

Cerise noir/chocolat noir

Chocolat

Café

Café/cognac

Caramel au beurre salé

Pistache

Myrtilles

Spéculos

Crème de marron

Coco

Cupcakes

10 minimum

2, 50 euros/pièce

à partir de 20: 2, 20/pièce

à partir de 30: 2/pièce

à partir de 40: 1, 75/pièce

Chocolat noir/fleur d'oranger

Pommes, raisins, cannelle

Pralin, chocolat blanc

Coco, chocolat blanc

Chocolat au lait/poire

Airelles/chocolat noir

...

Sablés

Beurre au sel de Guérande

Cannelle

A tout de suite!

Julie-Charlotte

Contact: juliecharlotte-evenements@live.fr

Tel: 06 28 50 84 62

Présentation by...

Julie-Charlotte a de l'or dans ses mains, des idées plein la tête et un sens inné du savoir vivre. Italienne par sa mère, hongroise par son père, elle aime autant la convivialité des grandes tablées familiales à l'ombre des oliviers, que le raffinement des réceptions d'Europe centrale... Ce n'est pas pour rien que ses parents lui ont donné ce beau prénom qui sonne comme une gourmandise.

Dès son enfance, passée entre la cuisine d'Anna, son arrière grand-mère, et la barque de Nicolas son arrière grand-père, pêcheur de l'arrière pays niçois, Julie-Charlotte découvre le plaisir de recevoir et le goût des bons produits.

Avec ses parents amateurs de bonne cuisine et passionnés de décoration, elle parcourt le monde à la recherche d'objets uniques et découvre l'Asie, l'Afrique, le Moyen-Orient, les pays de l'Est, le Canada... A son tour, elle chine, restaure, transforme, crée des ambiances uniques pour elle comme pour ses amis.

C'est tout naturellement que l'idée de faire de ces passions son métier lui est venue. c'est ainsi qu'elle a décidé de créer "Mademoiselle Julie-Charlotte"...

Julie Henry

MADEMOISELLE JULIE-CHARLOTTE

Il est des instants magiques qui ne s'oublient jamais, des occasions que l'on souhaite partager...

Réception d'un soir ou doux moment de sa vie, la guimauve, les châteaux en chocolat et les chamboultouts des plus petits.

Mademoiselle Julie-Charlotte vous offre un accompagnement sur mesure afin de vous suggérer un moment inoubliable et personnalisé.

De la recherche du cadre idéal à la décoration, de quelques notes de musique à l'art de la table, des goûts et des saveurs...

A votre écoute, Mademoiselle Julie-Charlotte concevra et réalisera votre événement cousu main.

juliecharlotte-evenements@live.fr

CATERING

IDEES DE MENU...

Tous les plats préparés sont faits maison bien sur!

Entrée:

Raïta, briouats de chèvre au miel, terrines de légumes, quiches, velouté de carottes/potiron ...

Plats:

Poulet caramélisé au miel et sauce soja, lasagnes traditionnelles, lasagnes chèvre/pesto/courgettes grillées à l'ail, chilie con carne, tagines divers et variés, couscous, poulet khorma, tartes salées...

desserts:

Panacotta, amaretti, mousse au chocolat noir et écorces d'orange, sweet coco, lassi, pâtisseries orientales, madeleines...

CONTACT : MADEMOISELLE JULIE CHARLOTTE

10/12/2009

Recette du jour...

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